Из писем приятелю)
lesly
offline
Мне хочется рассказать еще одну историю- про слова и дела.
Мы вчера делали банкет дома у бельгийской послихи. Сидячий ужин на 13 персон.
На первой встрече- после знакомства- очень хотелось послать ее ... куда-нибудь в другое место, чтоб заказывать банкет. Видимо- не нам одним такая мысль приходила- потому как ресторан "Дольче", который раньше с ней работал- съехал с темы))
Короче- представь себе такую требовательную жутко тетку, которая считает что весь мир ей обязан. Маленькое такое чудовище на ножках-кеглях, с жирной кожей и реденькими волосами. С 2-мя маленькими детьми, в серенькой простенькой одежонке, но в квартире в центре- площадью квадратов 400...
Готовить должен был повар- на ее кухне, накрывать- супер-официанты- на ее столах, ее посудой и скатертями.
Мы морально крепились.
Наняли украинского шеф-повара из "Ле Гранд Кафе" и ему- помощника. Заказали 2 лучших официанта.
Закупили продукты.
Приехали на место.
Жанна отключила телефон- чтоб не беспокоить своими разговорами послиху.
...Короче- они там сидели- как в бункере у Гитлера. Меня разрывали на куски клиенты- у Жанки зависла туча дел и встреч- я отвечала за всех))))
И тихо молилась- чтоб у нее все вышло хорошо.
И оно было хорошо. (Блин, прям как сказку рассказываю) Гости - довольны, дети не плакали, еда- понравилась, и даже тарелки были подогреты как просила эта мымра.
На прощанье посол в коридоре пожал Жанке руку и дал 650 грв. (!!!!)
А где же деньги? - спросите вы? И мы? и Жанна, естественно тоже)))
А посол сделал круглые глаза: Вас из Дас? Какие деннги? Он, видите ли думал- что меню с красной и черной икрой, с фуа-гра и фаршированным лососем- стоит 50 грв \на человека. А не 50 баксов… (Бля…даже в захудалом ресторане не найдешь такой цены на меню- как мы им дали) Жаник настаивала- что нужно начинать работать с небольших цен- все-таки нас рекомендовали….
Цену посол хотел заплатить действительно небольшую…
Произошел маленький международный скандал - по поводу разночтений слов «у.е.» после цифры 50 - в меню.
Но посол сдался и дипломатично пробашлял остаток.
Вот так.
И не закралось людям мыслишек- что не бывает рыба и икра такой дешевой…
Вот такая история о добросовестности. Из личной копилки)))
В титрах я оставляю сегодняшние звонки- «Почему Вы забрали всю неиспользованную еду?», «Почему вы выбросили вчерашние блинчики?» и «Я недоела эту Фуа-гру, почему вы не поставили ее мне в холодильник?»….
Закадровая грустная музыка.
Обрыв пленки с черными крестами на белом фоне…
Мы вчера делали банкет дома у бельгийской послихи. Сидячий ужин на 13 персон.
На первой встрече- после знакомства- очень хотелось послать ее ... куда-нибудь в другое место, чтоб заказывать банкет. Видимо- не нам одним такая мысль приходила- потому как ресторан "Дольче", который раньше с ней работал- съехал с темы))
Короче- представь себе такую требовательную жутко тетку, которая считает что весь мир ей обязан. Маленькое такое чудовище на ножках-кеглях, с жирной кожей и реденькими волосами. С 2-мя маленькими детьми, в серенькой простенькой одежонке, но в квартире в центре- площадью квадратов 400...
Готовить должен был повар- на ее кухне, накрывать- супер-официанты- на ее столах, ее посудой и скатертями.
Мы морально крепились.
Наняли украинского шеф-повара из "Ле Гранд Кафе" и ему- помощника. Заказали 2 лучших официанта.
Закупили продукты.
Приехали на место.
Жанна отключила телефон- чтоб не беспокоить своими разговорами послиху.
...Короче- они там сидели- как в бункере у Гитлера. Меня разрывали на куски клиенты- у Жанки зависла туча дел и встреч- я отвечала за всех))))
И тихо молилась- чтоб у нее все вышло хорошо.
И оно было хорошо. (Блин, прям как сказку рассказываю) Гости - довольны, дети не плакали, еда- понравилась, и даже тарелки были подогреты как просила эта мымра.
На прощанье посол в коридоре пожал Жанке руку и дал 650 грв. (!!!!)
А где же деньги? - спросите вы? И мы? и Жанна, естественно тоже)))
А посол сделал круглые глаза: Вас из Дас? Какие деннги? Он, видите ли думал- что меню с красной и черной икрой, с фуа-гра и фаршированным лососем- стоит 50 грв \на человека. А не 50 баксов… (Бля…даже в захудалом ресторане не найдешь такой цены на меню- как мы им дали) Жаник настаивала- что нужно начинать работать с небольших цен- все-таки нас рекомендовали….
Цену посол хотел заплатить действительно небольшую…
Произошел маленький международный скандал - по поводу разночтений слов «у.е.» после цифры 50 - в меню.
Но посол сдался и дипломатично пробашлял остаток.
Вот так.
И не закралось людям мыслишек- что не бывает рыба и икра такой дешевой…
Вот такая история о добросовестности. Из личной копилки)))
В титрах я оставляю сегодняшние звонки- «Почему Вы забрали всю неиспользованную еду?», «Почему вы выбросили вчерашние блинчики?» и «Я недоела эту Фуа-гру, почему вы не поставили ее мне в холодильник?»….
Закадровая грустная музыка.
Обрыв пленки с черными крестами на белом фоне…
Дикое Кошко
offline
Рассказ приятный, такие люди встречаются всем, мне кажется, и все они понимают, просто охота сдешевить изначально, чтоб случайно не переплатить лишнего, 
официантам хоть на чай перепало?
официантам хоть на чай перепало?
zanzariero
offline
вас брали на дурку, гражданы
элементарно так, как дикарей-аборигенов
ибо даже пятьдесят уе с фуагрой и фаршированным лососем да еще при полной команде кулинарного техникума - это ОЧЕНЬ ДЕШЕВО для столицы матери городов русских, плюс на международном уровне
...плятт, у меня только фуршет на выставку пятихатку уев вытянул
элементарно так, как дикарей-аборигенов
ибо даже пятьдесят уе с фуагрой и фаршированным лососем да еще при полной команде кулинарного техникума - это ОЧЕНЬ ДЕШЕВО для столицы матери городов русских, плюс на международном уровне
...плятт, у меня только фуршет на выставку пятихатку уев вытянул
Дикое Кошко
offline
Шпанский МУХ
Так они изначально прокричали о том, что у них - ДЕШЕВО!!! - народ на перспективу работает, не теряй момент делай выставку в Киеве.
Так они изначально прокричали о том, что у них - ДЕШЕВО!!! - народ на перспективу работает, не теряй момент делай выставку в Киеве.
*НикитА*
offline
вы когда-нибудь видели нескупых иностранцев? -
я никогда.
На халяву - о, да, они первые. Водочка, икра, русское шампанское - ужираются в стельку... А чтобы кофе угостить - падают в обморок или твоя моя не понимайт.
добросовестность тут не причем. Нечего с ними расшаркиваться -
расставлять точки над И надо сразу и не реверансничать!
Это тебе не славяне - щедрая душа...хотя сейчас и славяне поднатарели.
Одного клиента потеряешь - двух найдешь.
я никогда.
На халяву - о, да, они первые. Водочка, икра, русское шампанское - ужираются в стельку... А чтобы кофе угостить - падают в обморок или твоя моя не понимайт.
добросовестность тут не причем. Нечего с ними расшаркиваться -
расставлять точки над И надо сразу и не реверансничать!
Это тебе не славяне - щедрая душа...хотя сейчас и славяне поднатарели.
Одного клиента потеряешь - двух найдешь.
Бывают разные ситуации))))
avtor
offline
НикитА правду говорит
Жлобье. Очень часто. Сами на бутербродах гостей держат, а в гости ворвутся - как саранча, только салфетки не жрут...
Жлобье. Очень часто. Сами на бутербродах гостей держат, а в гости ворвутся - как саранча, только салфетки не жрут...
Ординатор
offline
да есть такое, подтвержду :-)
на русском гостеприимстве делаются хорошие иностранные деньги...
и вообще, с граждан Бельгии надо драть ТРОЙНОЙ тариф, а с местных Киевлян - половинный...
кстати так тебе сделают в любой азиатской стране....
на русском гостеприимстве делаются хорошие иностранные деньги...
и вообще, с граждан Бельгии надо драть ТРОЙНОЙ тариф, а с местных Киевлян - половинный...
кстати так тебе сделают в любой азиатской стране....
zanzariero
offline
ну я видемши нескупых иностранцев
бегали за коллекционным вином, просвещали хорошей национальной кухней, сопровождали на дикий пляж
если в Киеве ВСЕ ТАК дешево, то картины не продадутся
там минимум половина как завтрак у послицы стоит - КАЖДАЯ
бегали за коллекционным вином, просвещали хорошей национальной кухней, сопровождали на дикий пляж
если в Киеве ВСЕ ТАК дешево, то картины не продадутся
там минимум половина как завтрак у послицы стоит - КАЖДАЯ
